La pêche à l’anguille (Anguilla anguilla) – Regards croisés sur les mutations de pratique de pêche d’une espèce vulnérable en Atlantique français et Baltique allemande
Introduction
Typologie des lieux et stades de pêche entre Baltique et Atlantique
– En Atlantique français, une pêche emblématique des grands estuaires
– En Baltique allemande, des pratiques concentrées en eaux saumâtres et intérieures
Des différences marquées de pratiques de pêche et de consommation
– Les pêches atlantiques d’anguille au sein des estuaires : des captures à tous les stades du cycle de vie
– En Allemagne, une plus grande homogénéité de pratiques
– De fortes divergences en matière de consommation
Un constat commun : une diminution de la population anguillière, engendrant des mesures de gestion aux forts impacts socio-économiques
– Diminuer la pression de pêche : les différentes variables utilisées
– Les sorties de flotte, un difficile équilibre entre contraintes environnementales et problématiques socio-économiques
Conclusion
Bibliographie
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