L’écrevisse à pattes blanches – Histoires d’une sauvegarde
Qu’est-ce qu’une écrevisse ?
Les espèces autochtones
Les espèces introduites
L’habitat de l’écrevisse à pattes blanches
Écologie générale
Clé de détermination des principales espèces d’eau douce de France
Causes de disparition
Le phénomène d’invasion
Les prédateurs des écrevisses
La recherche scientifique
Situation actuelle des écrevisses autochtones
Réintroduction ou translocation
Pêches d’hier et d’aujourd’hui
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