Centre documentaire

Procambarus clarkii sur le lac de Grand-Lieu – Étude de sa population, efficacité et sélectivité de pêche, valorisation

Introduction
1. Contexte et objectifs de l’étude
1.1 Présentation du site d’étude : le lac de Grand-Lieu
1.2 L’écrevisse de Louisiane
1.3 L’écrevisse de Louisiane sur le lac de Grand-Lieu, problématique et enjeux
1.4 Les objectifs de l’étude PcGL
2. Efficacité des pêches de régulation et étude de la population d’écrevisses
2.1 Contexte et objectifs
2.2 Matériel et Méthodes
2.3 Résultats
2.4 Synthèse et perspective
3. Sélectivité des engins de captures anguille-écrevisse
3.1 Contexte et objectifs
3.2 Matériel et Méthodes
3.3 Résultats et discussion
3.4 Conclusion et perspectives
4. Valorisation de l’écrevisse de Louisiane
4.1 Réglementation – Transport vivant
4.2 Développement des marchés
4.3 Ouverture de nouvelles zones de pêche
4.4 Atelier de transformation
4.5 Conclusion et perspectives
5. Communication autour de l’étude PCGL
5.1 Visite de terrain et présentation de l’étude pour les élus locaux
5.2 Présentation de l’étude sur les sites en ligne des partenaires
5.3 Journée de restitution de l’Appel A Projet SMIDAP – Région des Pays de la Loire 2015
5.4 Création d’une exposition à vocation itinérante
6. Conclusion générale
Annexes
– Sites pêchés sur le lac
– Note Direction Départementale des Territoires et de la Mer (DDTM)
– Résultats des analyses pesticides et métaux lourds des écrevisses de Louisiane
– Note et enquête sur la création d’un atelier de transformation multi-espèces en Loire-Atlantique
– Note FIDAL (réglementation pour la transformation de l’écrevisse de Louisiane)
Bibliographie