Suivi socio-économique des pêches maritimes et de l’agriculture dans les régions de l’Association du Grand Littoral Atlantique (L’AGLIA) (1992-1998)
1. La situation économique des pêches maritimes et de l’aquaculture
1.1. La filière des produits de la mer
1.2. La filière des produits de la mer de la façade AGLIA
2. Moyens de production, politiques d’encadrement et rentabilité des activités de pêches et cultures marines
2.1. Le contexte communautaire et français
2.2. Aspects socio-économiques des pêches et cultures marines sur la façade AGLIA
3. La commercialisation et la distribution de la baudroie dans les régions bordant le golfe de Gascogne : méthodologie et application
3.1. Une synthèse des données macroéconomiques de la filière baudroie
3.2. Les intervenants sur le marché de la baudroie : caractéristiques et fonctionnement
3.3. Les positionnements stratégiques des distributeurs face aux contraintes du produit
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