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Synthèse sur l’état des populations, des pressions et des modalités de gestion du Saumon Atlantique en France
Rapport final (mai 2021)

Auteurs : Guirec André, Noémie Guillerme, Maud Charles…

Sommaire :
I. Contexte réglementaire
I.1. Gestion au niveau international
I.2. Gestion au niveau européen
I.3. Gestion au niveau national
I.3.1. Historique des lois françaises concernant les poissons migrateurs et leurs habitats
I.3.2. Historique de la régulation de la pêche
II. Limites de conservation
II.1 Définition du concept au niveau international
II.2. Méthode utilisée et limites de conservation en France
II.3. Situation du saumon par rapport à ces limites
II.4 Nouvelles limites de conservation
III. Description des populations
III.1 Situation globale et répartition de l’espèce
III.2 Reproduction
III.2.1. Cours d’eau à reproduction naturelle
III.2.2 Localisation des frayères
III.2.3 Suivi temporel de la fraie par le recensement de frayères
III.2.4 Survie sous-graviers
III.2.5 Aspects génétiques
III.2.6 Devenir des adultes après la reproduction
III.3 Tacons
III.3.1 Protocole de suivi des juvéniles
III.3.2 Suivi du recrutement annuel
III.3.3 Biométrie des tacons
III.3.4 Age des tacons de l’ORE-DiaPFC
III.4. Smolts
III.4.1 La dévalaison
III.4.2 Effectifs en dévalaison
III.4.3 Données biométriques
III.4.4 Indice de condition
III.4.5 Nombre d’hivers en rivière
III.4.6 Rythmes migratoires
III.5. Adultes en mer
III.5.1 Répartition en Atlantique Nord-Est
III.5.2 Abondance avant pêcherie
III.6. Adultes
III.6.1. Suivi et estimation des retours en rivière
III.6.2 Evolution du taux de saumons de plusieurs hivers de mer
III.6.3 Evolution du sex-ratio
III.6.4 Structuration de la taille selon l’âge de mer
III.6.5 Evolution de la taille des adultes de retour en rivière
III.6.6 Structuration du poids selon l’âge de mer
III.6.7 Evolution du poids des adultes de retour en rivière
III.6.8 Evolution de l’indice de condition des adultes de retour en rivière
III.6.9 Dépose d’œufs
III.6.10 Retours multiples
III.6.11 Mâles à maturation précoce (sneakers)
III.7. Taux de survie
III.7.1 Survie de l’œuf au tacon 0+ et au smolt
III.7.2 Survie en mer (smolt – adulte de retour)
III.7.3 Cycle de vie
IV. Pressions et modalités de gestion
IV.1. Pêche
IV.1.1 Réglementation actuelle en France
IV.1.2 Evolution des captures
IV.1.3 Localisation des captures en eau douce en France
IV.2. Milieu
IV.2.1 Fragmentation des habitats
IV.2.2 Pollution
IV.3. Parasites du saumon
IV.3.1 Lepeophtheirus salmonis (pou de mer)
IV.3.2 Paragnathia formica
IV.3.3 Anisakis simplex
IV.4. Changement climatique
IV.5 Repeuplement
V. Synthèse
V.1. Caractéristiques biologiques
V.2. cours d’eau à saumon
V.3. Synthèse globale